在食品科學與技術領域，全自動氨基酸分析儀可用于分析不同食品加工過程中氨基酸的變化，從而優化加工工藝，提高食品品質和安全性。在生物工程領域，對微生物發酵過程中氨基酸的動態監測，能夠實現發酵過程的精準控制，提高發酵產品的產量和質量。它以其多領域的適用性、自動化的便捷性和精準的分析能力，成為科研人員在探索不同科學問題時不-可-或-缺的得力助手，為多領域研究的深入發展提供了有力的技術支撐。

1.工作條件

1.1、環境溫度：15℃－35℃

1.2、環境相對濕度：25％－85％

1.3、電源：AC 210V－240V，50-60Hz

2.技術要求及配置

2.1、氨基酸色譜分析儀基本原理：陽離子交換色譜柱分離、茚三酮柱后衍生、可見光光度法檢測，符合國家標準和國際標準。

2.2、氨基酸色譜分析儀主要用途：用于檢測食品、農產品、水產品、飲料、乳品、飼料、藥品等物質中蛋白水解氨基酸的種類及其含量，定性、定量分析。

2.3、技術指標：

2.3.1*功能：可分析≥20種氨基酸，無需更換緩沖液和分離柱

2.3.2 保留時間重現性：全部20種水解氨基酸CV≤0.1%

2.3.3 峰面積重現性：全部20種水解氨基酸CV≤0.8%，其中甘-氨-酸CV≤0.5%

2.3.4*檢出限：全部20種水解氨基酸≤3pmol，天冬氨酸≤2pmol，組-氨-酸≤1pmol

2.3.5*檢測靈敏度：≤0.5pmol (S/N＝2)

2.3.6 分離度：全部20種水解氨基酸，平均分離度≥98%，其中蘇/絲≥95%，甘/丙≥90%

2.3.7*分離模式：三梯度分離，即濃度梯度+pH梯度+溫度梯度

2.4、配置參數：

2.4.1 專用氨基酸體系

2.4.1.1 可一次進樣分析≥20種水解氨基酸，不用更換緩沖液和分離柱

2.4.1.2*專用鈉鹽分離柱：柱長≤130mm，樹脂粒徑≤4um

2.4.2  輸液系統

2.4.2.1* 微型高壓高精度雙柱塞往復泵，高強度耐腐蝕的鈦合金和PEEK材質

2.4.2.2* 最高工作壓力：40MPa

2.4.2.3* 流量范圍：0.000-9.999ml/min

2.4.2.4  流量精度：0.1%（0.1ml/min）

2.4.3  自動進樣器

2.4.3.1* 帶低溫制冷裝置，保證待測樣品不變質

2.4.3.2* 樣品盤位數：≥90位（樣品瓶體積1.5ml）

2.4.3.3* 溫度控制范圍：4-24℃，低溫制冷

2.4.3.4  默認工作溫度：4±1℃

2.4.3.5* 進樣模式：直接進樣、滿環進樣、部分環進樣三種模式

2.4.3.6* 進樣量：可實現0-35ul小體積變量進樣

2.4.4  柱溫箱

2.4.4.1*方式：半導體制冷加熱，金屬貼合式熱傳導，針對不同氨基酸在不同洗脫時間內的不同階段精確控溫，使溫度呈梯度變化，從而達到真正的溫度梯度洗脫功能，有效提高分離度。

2.4.4.2 控溫范圍：20-100℃，控溫精度0.1℃

2.4.5  反應單元

2.4.5.1* 反應方式：采用的反應器方式, 死體積小于16ul

2.4.5.2* 溫控范圍：溫控上限不高于150℃（避免發生意外導致樣品被破壞，無法進行正常檢測）

2.4.5.3* 加熱方式：電加熱，而非油浴，效率高，安全可靠

2.4.6  檢測器

2.4.6.1* 類型：采用的微型高精度二極管可見光光度計，非鹵素燈作光源，無需在線分光，在儀器使用壽命內不用更換，無使用和維護成本

2.4.6.2  檢測波長：570nm和440nm雙波長分別采集和輸出

2.4.7  緩沖液

2.4.7.1* 緩沖液種類4種以上，無需在線混合，無需冷藏，常溫儲存，保質期一年以上

2.4.7.2 所有緩沖液均采用惰氣保護

2.4.8  管理系統

2.4.8.1*控制軟件：符合GLP規范，每秒自動記錄10余種儀器狀態參數，預設黃、橙、紅三級預警及對應自動處理回復程序，自動排除故障；具有“黑匣子"功能，及時定位故障、在線遠程診斷；預設分析方法庫，可針對不用樣品直接調用對應的分析方法。

2.4.8.2 數據處理軟件：專用數據處理軟件，具氨基酸詞庫、雙通道合并、自動譜圖識別等功能，中、英文雙版本。

2.4.8.3 計算機：品牌機，市場主流配置，4G或以上內存，至少含有3個USB 2.0接口，1個USB 3.0接口，操作系統Win7/Win10，19寸或以上液晶顯示器。

2.5、配置要求：

2.5.1 主機   1臺/套

2.5.2 數據控制、采集及處理軟件 1套

2.5.3 鈉鹽體系試劑包(含茚三酮)  1套（不少于10升）

2.5.4 鈉鹽鹽分離柱及保護柱 1套

2.5.5 氨基酸混合標樣5瓶（1ml/瓶）

2.5.6 零配件安裝工具包 1套

2.5.7 計算機（帶顯示器） 1臺  

3. 技術支持及服務

3.1  廠家對所提供的設備負責現場安裝與調試，直至系統正常運行。

3.2  現場培訓包括儀器的技術原理、儀器操作、數據處理、儀器基本維護等，使其能獨立完成與設備、系統有關的各項操作，以及使用時注意的事項和常見簡單故障的處理，保證用戶對儀器能進行熟練的操作和日常維護。

3.3 要求廠家在國內設有技術服務及培訓中心，用戶可到廠家培訓中心參加專業的用戶交流會，進行專業的技術培訓，免收培訓費2人/次。

3.4 在保修期內若設備出現故障，廠家需在持續不斷4小時內響應，接到通知后48小時之內到現場服務，直至故障完-全排除，設備完-全恢復正常為止。

3.5 保修期：一年。